آموزش قدمبهقدم تهیه سالاد انار و گردو با هویج و بروکلی برای میهمانیهای پاییزه, ترکیب انار و گردو پایهای عالی برای ساخت یک سالاد مقوی، خوشمزه و مناسب فصل پاییز است. این سالاد با افزودن هویج، کلم بروکلی و کلم قرمز، نه تنها ارزش غذایی بالایی پیدا میکند، بلکه بافت و طعم منحصربهفردی میگیرد که برای دورهمیهای خانوادگی ایدهآل است.
دو نیم پیمانه (مقداری خرد شده)هویج ۲ عدد متوسطکلم بروکلی ۱ عدد کوچککلم قرمز نصف یک عددسس مایونز ۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریلیموترش ۱ عدد (آب گرفته شده)نمک به میزان لازم\\مراحل تهیه سالاد انار و گردو\آمادهسازی بروکلی کلم بروکلی را به تکههای کوچک تقسیم کنید.
اصفهان امروز آنلاین در آب جوش ۵ دقیقه بپزید تا کمی نرم شود، سپس آن را آبکشی کرده و برای استفاده کنار بگذارید.ریز کردن کلم قرمز کلم قرمز را در غذاساز قرار دهید و با چند پالس کوتاه، آن را به صورت کاملاً ریز در بیاورید.برش هویج هویجها را شسته و به صورت خلالی (جولیه) برش دهید.ترکیب مواد اصلی در یک کاسه بزرگ، بروکلی پخته، هویج برشخورده، کلم قرمز ریز، گردوهای خردشده و دانههای انار را با هم مخلوط کنید.تهیه سس در یک کاسه جداگانه، مایونز و روغن زیتون را به خوبی با هم همزنید تا یکنواخت شود.
سپس آب لیموترش و نمک را اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید.مرحله نهایی و جا بیوفتن سس تهیه شده را بر روی مواد سالاد در کاسه بریزید و به آرامی هم بزنید. کاسه را در یخچال قرار دهید و حدود ۱ تا ۲ ساعت بگذارید تا طعمها به هم برسند و سالاد جا بیفتد.\نمایش تصویری مراحل پختبرای درک بهتر تکنیکهای برش، پختن بروکلی و ترکیب سس، میتوانید ویدیو آموزشی مربوطه را در بالای صفحه تماشا کنید.