جایگزینی نمک با کلرید پتاسیم: راهکاری موثر برای پیشگیری از فشار خون بالا

جایگزینی نمک با کلرید پتاسیم راهکاری موثر برای پیشگیری از فشار خون بالا, تحقیقات جدید نشان میدهد که جایگزینی بخشی از نمک مصرفی با کلرید پتاسیم میتواند نقش مهمی در کنترل و پیشگیری از فشار خون بالا ایفا کند. این یافتهها بر اساس تحلیل دادههای پژوهشی گستردهای به نام تصمیمبگیر-نمک حاصل شده که بر روی ۱۶۱۲ مشارکتکننده انجام گرفته است.

مطالعه بر روی افراد با فشار خون طبیعی تحلیلهای تازه بر روی ۱۵۷ زن و ۴۵۴ مرد با فشار خون سالم متمرکز شده بود. به این افراد در طول مطالعه، غذا با مقدار معمول نمک یا با جایگزین نمک حاوی کلرید پتاسیم ارائه شد.

ترکیب جایگزین نمک و مزایای آن کلرید پتاسیم ترکیبی است که پتاسیم و کلرید را بدون افزودن سدیم به بدن تامین میکند. این ماده طعمی بسیار شبیه به نمک خوراکی دارد و میتواند به همراه طعمدهندههای طبیعی مانند قارچ، جلبک دریایی و لیمو در رژیم غذایی به کار رود.

دکتر یانگ فنگ وو، مدیر اجرایی دانشگاه پکن و نویسنده ارشد این پژوهش، تأکید میکند که اگرچه این مطالعه در چین انجام شده، اما نتایج آن برای جوامع دیگر از جمله ایالات متحده نیز قابل تعمیم است. مصرف نمک در جامعه و توصیههای رسمی بر اساس گزارشهای انجمن قلب آمریکا، اکثر آمریکاییها روزانه حدود ۳۵۰۰ میلیگرم نمک مصرف میکنند که بسیار فراتر از حد پیشنهادی سازمان غذا و دارو (FDA) است.

تیب ۳۴۰۰ و ۲۶۰۰ میلیگرم در روز برآورد شده است.

نظر کارشناسان قلب و عروق دکتر دیپاک گوپتا، دانشیار پزشکی قلب در مرکز پزشکی واندربیلت، فشار خون بالا را یکی از عوامل اصلی مرگومیر در جهان معرفی میکند و بر نقش موثر رژیمهای غنی از پتاسیم در کاهش فشار خون تأکید دارد.

و پایدار باشد.