نحوه تهیه مربا کنجد

مربا کنجد، مربای است که زیاد راحت و در زمان مقداری آماده می شود.این نوع مربا را می توان از کنجد کامل و یا کنجد پودر شده  درست کرد که در ادامه نحوه تهیه هر دو روش را به شما آموزش می دهیم:

 مربا کنجد

نحوه تهیه مربا کنجد

1. برای تهیه مربای کنجد، ابتدا آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
2. در ادامه پودر نارگیل را با زعفران دمکرده(یا دارچین)، خلال پسته و خلال بادام را مخلوط کنید.
3. در مرحله سپس مواد ترکیب شده را به آب و شکر اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا قوام بیاید.
4. اگر می خواهید رنگ شربت شفاف باشد، زمان قوام آمدن شربت، ۲ قاشق سوپخوری عسل اضافه کنید.
5. وقتی که شربت اغاز به حباب زدن کرد شربت تان قوام آماده است.

مربا کنجد با شیره 

نحوه تهیه مربای کنجد با شیره

1. برای تهیه مربای کنجد، ابتدا بهتر است آن را پاک کنید.
2. در ادامه کنجد را مقداری تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
3. کنجد ها را در غذا ساز بریزید و پودر کنید.
4. کنجد ها را در ظرف شیشه ای مورد نظرتان بریزید.
5.  شیره ی انگور یا شربت شکر را روی کنجد بریزید و هم بزنید. مربای شما نه باید سفت باشد و نه شل.
6. در مرحله آخر مربای کنجد را در یخچال نگه داری کنید.

نکاتی برای تهیه مربا کنجد

• برای تهیه ای مربای کنجد می توان از کنجد خام، بو داده یا پودر شده منفعت گیری کنید.
• اگر مربای کنجد شل باشد و خوب قوام نیاید جهت کپک زدن و ترش شدن مربا می شود.
•  اگر شکر مربا زیاد باشد و زیاد بجوشانید، مربا شکرک می زند.

سخن آخر

در این نوشته نحوه تهیه مربای کنجد  را به طور مرحله ای به شما آموزش دادیم.آیا شما این نوع مدل مربا را دوست دارید؟