[ad_1]
به گزارش اصفهانیا
آش رشته( ash rashteh) یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانی است که از حبوباتی چون نخود، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، عدس، پیاز و…تهیه می شود.در این مقاله میخواهیم شما را با خواص و زیان های آش رشته آشنا کنیم و اطلاعاتی از طبع و مصلح، کالری و قیمت غذایی آن را در اختیارتان قرار دهیم.
آش رشته چیست؟
آش رشته از معروفترین آشهای ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و بعضی اوقات با سرکه و حتی ترشی میخورند. بسته به عادتهای خانوادگی از این خوراک به گفتن پیش خوراک یا خوراک مهم منفعت گیری میشود.

طبع آش رشته
طبع آش رشته در طب سنتی، معتدل است.
کالری آش رشته
کالری آش رشته، ۲۵۰ کیلو کالری در ۱۰۰ گرم می باشد.
قیمت غذایی آش رشته
| راه اندازی دهنده مهم | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۱۱۵ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۱۳.۸۷ گرم |
| پروتئین | ۱۰.۰۶ گرم |
| چربی | ۲.۱۹ گرم |
| آب | ۴۷.۳۸ گرم |
| فیبر | ۳.۶۷ گرم |
| قند | ۱.۰۰ گرم |
| کلسترول | ۱.۵۰ میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| ویتامین A | ۶۸.۲۴ میکروگرم |
| ویتامین D | ۰.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین E | ۰.۵۲ میلی گرم |
| ویتامین K | ۱۴۳.۹۵ میکروگرم |
| ویتامین C | ۶.۸۸ میلی گرم |
| تیامین (B1) | ۰.۱۳ میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | ۰.۱۳ میلی گرم |
| نیاسین (B3) | ۱.۰۲ میلی گرم |
| کولین (B4) | ۱۵.۹۴میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | ۰.۲۵ میلی گرم |
| ویتامین B6 | ۰.۱۳ میلی گرم |
| فولات (B9) | ۶۹.۸۶میکروگرم |
| ویتامین B12 | ۰.۰۴ میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| کلسیم | ۶۹.۳۸ میلی گرم |
| آهن | ۲.۲۳ میلی گرم |
| منیزیم | ۳۳.۸۰ میلی گرم |
| فسفر | ۸۹.۲۹ میلی گرم |
| پتاسیم | ۲۵۸.۷۳ میلی گرم |
| سدیم | ۲۴۸.۵۲ میلی گرم |
| روی | ۰.۷۸ میلی گرم |
| مس | ۰.۱۵ میلی گرم |
| منگنز | ۰.۶۱ میلی گرم |
| سلنیم | ۵.۵۶ میکروگرم |

۱۰خواص دلنشین آش رشته
-
خواص آش رشته در بدنسازی: آش رشته حاوی حبوبات است که پروتئین و مواد معدنی حاضر در آن برای تامین انرژی در بدنسازی سودمند می باشد.
-
خواص آش رشته برای سرماخوردگی: سبزیجات و ویتامین C حاضر در آش رشته برای تحکیم سیستم ایمنی بدن در زمان سرماخوردگی سودمند است.خواص آش رشته در بارداری
-
خواص آش رشته در لاغری: آش رشته، سرشار از پروتئین و فیبر است که میتواند شما را برای زمان وقتی طویل سیر نگه دارد و مصرف آن علتنخوردن و افت وزن می شود.
-
خواص آش رشته برای مو: پروتئین حاضر در حبوبات برای رشد و ترمیم مو الزامی است.
-
کشک حاضر در آش رشته حاوی کلسیم، پروتئین و فسفر است که برای سلامت دندانها و استخوانها سودمند می باشد.
-
فیبر حاضر در آش رشته علت دفع بهتر مواد زائد، بهبود گوارش و رفع شدن یبوست خواهد شد.
-
سبزی آش رشته حاوی ویتامین C،فیبر ، مواد معدنی و ویتامین A است که عوامل خطرسازی همانند چربی خون، سرطان و سختی خون را افت می دهد.
-
نعنا حاضر در آش رشته ، ضد نفخ است.
-
آهن حاضر در عدس برای از بین بردن کم خونیزنان باردار و شیرده، نوجوانان و کودکان زیاد سودمند است.
-
منیزیم حاضر در نخود علتبهبود گردش خون در بدن و افت خطر دعوا قلبی میشود.
سخن آخر
در این نوشته اطلاعاتی از مزایا و زیان های آش رشته را برایتان آورده ایم. از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. خوشحال می شویم سوالات خود را در تکه “نظرات” با ما در بین بگذارید.
دسته بندی مطالب
[ad_2]
منبع
