طبع کلم قرمز سرد است یا گرم؟؛ خواص و زیان های کلم قرمز

کلم قرمز(به انگلیسی Red cabbage) یک نوع سبزی از خانواده گیاهان کلم است که منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و… است  و زیاد تر به طور خام برای سالاد یا پخته منفعت گیری می‌شود. .برای خبر از خواص و زیان های کلم قرمز، طبع و مصاح آن با ما در این مقاله همراه باشید

کلم قرمز چیست؟

کلم قرمز نوعی کلم است که برگ‌هایش برنگ قرمز تیره یا ارغوانی است.

طبع کلم قرمز سرد است یا گرم؟

طبع کلم قرمز در طب سنتی گرم و خشک است.

مصلح کلم قرمز

مصلح کلم قرمز، خردل و روغن بادام شیرین می باشند.

کالری کلم قرمز

کالری کلم قرمز در حالت خام ۳۱ کیلو کالری و در حالت پخته ۲۹ کیلو کالری  در ۱۰۰ گرم می باشد.

قیمت غذایی کلم قرمز

۱۶ خواص شگفت انگیز کلم قرمز

1. از خواص کلم قرمز در طب سنتی می توان به تحکیم سلامت قلب، چشم‌ها، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. این چنین این سبزی در افت کلسترول، پیشگیری از سرطان و کنترل دیابت مؤثر است.

2.  خواص کلم قرمز با ماست برای بهبود دستگاه گوارش و افت وزن زیاد سودمند است. 

3. از خواص کلم قرمز برای کبد می توان به این نوشته اشاره کرد که مصرف کلم قرمز از افزایش سطح چربی خون همانند کلسترول جلوگیری کرد و خطر صدمه به کبد و قلب را افت می دهد.

4. یکی از خواص کلم قرمز برای کلیه افت مقدار سنگ‌سازی کلیه و پشتیبانی به دفع آنهاست.

5. از خواص کلم قرمز برای پوست صورت می توان به افت نشانه های پیری و علائم چین و چروک صورت اشاره کرد چون آنتی‌اکسیدان‌های حاضر در این سبزی به حفاظت از پوست در برابر استرس اکسیداتیو پشتیبانی می‌کنند.

6. خواص ضد التهابی کلم قرمز می‌تواند زخم معده را درمان کرده و فرآیند بهبود آن را تسریع کند.

7. مصرف کلم قرمز علتکاهش حالت تهوع می شود.

8. .پتاسیم حاضر در کلم قرمز به نگه داری سختی طبیعی خون پشتیبانی می‌کند.

9. مزایا کلم قرمز با سرکه زیاد است و علتافزایش جذب مواد مغذی، بهبود هضم، افت کلسترول و سم‌زدایی بدن می شود.

10. لوتئین و زئاکسانتین دو آنتی‌اکسیدانی قوی در کلم قرمز هست که به حفاظت از شبکیه چشم در برابر اشعه‌های زیان اور ماورای بنفش پشتیبانی می‌کند و می‌توان از مشکلاتی نظیر ضعف بینایی و بیماری‌های چشمی جلوگیری کرد.

11. کلم قرمز سرشار از فیبر و مواد مغذی است که به بهبود هضم و جلوگیری از مشکلاتی همانند یبوست و سوءهاضمه پشتیبانی می‌کند. 

12. ویتامین K حاضر در کلم قرمز برای نگه داری سلامت استخوان‌ها و قلب زیاد سودمند است.

13. آنتی‌اکسیدان‌های حاضر در این سبزی به مقابله با رادیکال‌های آزاد و افت خطر ابتلا به سرطان پشتیبانی می‌کند. 

14. ویتامین C حاضر در کلم قرمز به تحکیم سیستم ایمنی بدن و افزایش قوت دفاعی طبیعی آن پشتیبانی می‌کند.

15. کلم قرمز به علت خواص ضد التهابی و تسکین‌دهنده‌اش، می‌تواند به افت دردهای مربوط به آرتروز، روماتیسم و مشکلات کلیوی پشتیبانی کند. 

16. کلم قرمز با تشکیل سیری طویل‌زمان بدون افزایش وزن، به کنترل اشتها و جلوگیری از افزایش قند خون در افراد مبتلا به دیابت پشتیبانی می‌کند.

زیان های کلم قرمز

• زیان های کلم قرمز برای معده: زیاده روی در مصرف کلم قرمز میتوانید علتابراز نفخ و اسهال شود.

• منفعت گیری بیشتر از حد کلم قرمز می توان کم کاری تیروئید را بدتر کند.

• زنان باردار و شیرده باید از مصرف کلم قرمز خود داری کنند.مادران شیرده اگر از این کلم بخورند گمان دارد که نوزادشان به قولنج مبتلا شود.

• زیاده روی در مصرف کلم قرمز می تواند در برخی افراد علتایجاد گواتر، استفراغ، افت سطح قند خون و کولیک شود.

• افرادی که داروی رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند باید از مصرف کلم قرمز پرهیز کنند.

سوال های متدوال

آیا کلم قرمز برای تیروئید زیان دارد؟

خیر اما منفعت گیری بیشتر از حد کلم قرمز می توان کم کاری تیروئید را بدتر کند.

آیا کلم قرمز قند دارد؟

بله، ۳.۸۳ گرم در ۱۰۰ گرم

ایا کلم قرمز برای یبوست خوب است؟

بله، کلم قرمز منبع خوبی از فیبر غذایی است که علتافزایش حجم مدفوع می شود.

ایا کلم قرمز نفخ دارد؟

انواع کلم ها علتنفخ می شوند.

سخن آخر

در این نوشته اطلاعاتی از خواص کلم قرمز برای بهبود دستگاه گوارش، افت حالت تهوع، نگه داری سختی طبیعی خون و افت وزن  ا برایتان آورده ایم و شما را از زیان های، طبع و مصلح آن آگاه کردیم. از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. در صورت تمایل نوشته مزایا و زیان های اسفناج؛ طبع اسفناج گرمه یا سرد؟ را بخوانید.