یک مرور جامع بر خواص درمانی این مایع معجزه‌آسا

اصفهان امروز_ هاجر خانی: عسل(به انگلیسی honey)، مایعی شیرین و خوشمزه، نه‌تنها به‌گفتن یک شیرینی طبیعی شناخته می‌شود، بلکه از دیرباز در طب سنتی به علت خواص درمانی‌اش مورد دقت بوده است. این مایع به‌دست‌آمده از زنبورعسل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنزیم‌های سودمند است. در این مقاله به بازدید مزایا و زیان های عسل می‌پردازیم و نکاتی را درمورد بهترین زمان مصرف و طبع آن اراعه می‌دهیم.

عسل چیست؟

عسل مایعی شیرین و غلیظ است که زنبوران عسل از شهد گل‌ها و گیاهان تشکیل می‌کنند. این مایع با منفعت گیری از مواد شیمیایی و آنزیم‌هایی که زنبوران تشکیل می‌کنند، به‌طور طبیعی تهیه می‌شود.

بهترین زمان مصرف عسل

بهترین زمان برای مصرف عسل صبح سریع و سپس از ظهر است. مصرف صبحگاهی عسل به افزایش سطح انرژی و بهبود هضم پشتیبانی می‌کند، در حالی که در سپس از ظهر انرژی‌زایی و افت خستگی را به همراه دارد.

طبع عسل: گرم یا سرد؟

طبع عسل در طب سنتی به‌طور کلی گرم است، با این حال نوع شهد گیاه که زنبور از آن جمع‌آوری می‌کند نیز اثرگذار است. برای مثال، طبع عسل کنار کمتر گرم می باشند و طبع عسل آویشن گرمی بیشتری دارند. طبع عسل گون، گرم معتدل است.

مصلح عسل

بهترین مصلح عسل مواد غذایی با طبع سرد همانند شیر می باشند.

کالری عسل

کالری عسل در حالت طبیعی ۳۰۴ کیلو کالری در ۱۰۰ گرم می باشد.

قیمت غذایی عسل

۱۸ خواص حیرت آور عسل

1. از با اهمیت ترین خواص عسل برای پوست می توان به درخشندگی و شادابی پوست ، جلوگیری از چین و چروک ، ضدپیری پوست ، رفع کردن جوش های سر سیاه،  از بین بردن جوش و آکنه  ، رفع کردن جای زخم و سوختگی ، لایه بردار سطحی اشاره کرد.

2. افت استرس و اضطراب، افت چربی خون، بهبود سلامت و شادابی پوست، پشتیبانی به از بین بردن یبوست، پشتیبانی به افت وزن از مزایا خوردن عسل هر روز می باشد.

3. خواص عسل طبیعی برای مردان می توان به افزایش انرژی و استقامت، حمایتاز سلامت قلب و تحکیم سیستم ایمنی اشاره کرد.

4. مزایا عسل برای عفونت بدن برای فردی پوشیده نیست چون خاصیت ضد اسیدی و ضد باکتریایی دارد و به همین علت، می‌تواند از رشد میکروب‌ها جلوگیری کند.

5. از مزایا خوردن عسل قبل از خواب می توان به افت استرس و افسردگی و بهبود کیفیت خواب اشاره کرد.

6. تحکیم تخمک و رحم، قاعده آور، افزایش میل جنسی از خواص عسل برای زنان می باشد.

7. با اهمیت ترین خواص عسل برای کودکان تحکیم سیستم ایمنی بدن است چون حاوی آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول می باشد و ویتامین‌ها و مواد معدنی همانند زینک، پتاسیم، فسفر، مس و اسید لاکتیک در عسل علتبهبود رشد جسمی و ذهنی کودک می‌شود.

8.  آهن حاضر در عسل از بیماری‌های عرصه‌ای همانند کم‌خونی جلوگیری می‌کند.

9. ویتامین‌های ب حاضر در عسل علتتقویت فولیکول مو و پرپشت شدن موها می‌شود و از ریزش آن جلوگیری می‌کند. 

10. خاصیت ضدالتهابی عسل برای از بین بردن التهابات پوستی و از بین بردن جای زخم و بخیه سودمند است.

11. بهترین گزینه برای درمان جوش‌های التهاب و قرمز، عسل است که آب اضافی پوست را خارج و التهاب و قرمزی اطراف جوش را کم می‌کند.

12. مصرف عسل برای درمان عفونت‌های کلیه و پیشگیری از بیماری‌های کلیوی سودمند است.

13. آنتی‌اکسیدان حاضر در عسل، رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و علتبهبود و تسکین رفلاکس معده می‌شود.

14. مصرف  کم عسل در بارداری خطری ندارد به ‌شرط آنکه حتما پاستوریزه باشد و مزایا مصرف عسل در بارداری می توان به افت حس تهوع، از بین بردن و درمان سوءهاضمه و سوزش سر دل به ‌خصوص در سه‌ماهه سوم بارداری اشاره کرد.

15. خاصیت آنتی‌اکسیدانی عسل علتکاهش سرفه می شود.

16.  مصرف عسل علتافزایش گردش خون شده و مقدار سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد.به همین علت علتکاهش وزن می شود.

17. مصرف عسل برای از بین بردن سوزش و قرمزی چشم و بهبود قوت بینایی پیشنهاد می‌شود. 

18. مصرف روزانه عسل علتافزایش آنتی‌اکسیدان‌ بدن شده و مقدار کلسترول را پایین می‌آورد.

خواص عسل و دارچین برای مردان

• تحکیم مفاصل

• از بین بردن بوی بد دهان

• درمان عفونت مثانه

• افت خطر بیماری قلبی

• تحکیم سیستم ایمنی بدن

• درمان عفونت های پوستی

• پشتیبانی به از بین بردن اختلالات معده

خواص عسل کنار برای زنان

• از بین بردن لکه بینی

• درمان عفونت رحم

• بهبود دردهای قاعدگی 

• درمان عفونت قارچی

• افت علائم یائسگی

• بهبود عفونت مجاری ادراری 

زیان های عسل

• زیان های عسل برای پوست زیاد نادر است اما خوب است پیش از منفعت گیری، با دکتر خود مشورت نمایید و یا بر روی بخشی کوچک از پوست خود آن را امتحان نمایید.

• زیان های عسل برای معده: مصرف بیشتر از حد عسل می تواند علتتحریک معده و تشکیل مشکلات گوارشی شود.

• زیان های عسل برای کبد: زیاده روی در مصرف عسل، به کبد سختی داخل می کند و به آن صدمه می رساند.

• زیان های عسل برای چشم: چریختن عسل در چشم می تواند تبدیل عفونت ، التهاب ، سیاه شدن دور چشم ، افت بینایی یا تار بینی شود.

• دل‌درد و ناراحتی معده از زیان های خوردن عسل ناشتا می باشند. .

• مصرف بیشتر از حد عسل می‌تواند علتکاهش یا کم شدن سختی خون شود.

• عکس العمل‌های شدید آلرژیک همانند آنافیلاکسی

• مصرف بیشتر از اندازه عسل می تواند علتافزایش قند خون، افزایش وزن، پوسیدگی دندان شود.

• زیاده‌روی در مصرف عسل در بارداری می‌تواند علتافزایش سطح قند خون و مقاومت به انسولین، گرفتگی عضلات، نفخ، یبوست و اسهال شود.

• مصرف عسل و سیاهدانه برای مبتلایان به سرطان معده، پانکراس، بیماران تومور مغزی، بیماری‌های پوستی و افرادی که از سردردهای صفراوی رنج می‌برند زیان اور است.

• مصرف عسل و دارچین در طویل مدت علتتجمع سم در بدن و تشکیل مسمومیت می‌شود.

•  عسل با برخی داروهای خاص همانند داروهای معده، آنتی‌بیوتیک‌ها، داروهای ضدانعقادی همانند آسپرین، وارفارین، داروهای ضدالتهابی همانند ایبوپروفن، داروهای قلبی، عصبی و مکمل افت وزن تداخل دارویی تشکیل می‌کند و امکان پذیر خطرناک باشد.

• سم بوتولیسم حاضر در عسل برای کودکان زیر دو سال مناسب نیست و علتمسمومیت می‌شود.

• عسل و خربزه باهم سازگار نیستند و هر دو دیرهضم می باشند.

سوال های متدوال

آیا عسل فاسد میشود؟

عسل تنها ماده غذایی است که هیچ زمان فاسد نمی‌شود.

آیا عسل چاق کننده است؟

خیر

سخن آخر

 در این مقاله، اطلاعات جامعی از عسل شامل خواص، زیان های، طبع و مصلح آن اراعه شد. اگر اطلاعات بیشتری دارید، خوشحال می‌شویم دیدگاه‌های خود را در کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید.