ژله برای چه افرادی زیان دارد

ژله(به انگلیسی jelly)  از ماده ای به نام ژلاتین تهیه می شود که از مهم ترین خواص آن می توان به تحکیم سیستم ایمنی بدن، چاقی صورت، تحکیم حافظه، افزایش تمرکز و افت استرس اشاره کرد.در این قسمت از اصفهانیا به گفتن خواص و زیان های ژله می پردازیم.

ژله چیست؟

ژله (به فرانسوی: Gelée) یا لرزانک[، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد می‌شود. ژله نوعی دسر است و فرآورده کلاژن است که به گفتن ژلاتین نیز شناخته می شود 

طبع ژله

طبع ژله از نظر طب سنتی به طبع سرد و تر تمایل دارد.

کالری ژله

کالری ژله در حالت آماده شده ۶۲ کیلو کالری در ۱۰۰ گرم می باشد.

قیمت غذایی ژله

۱۲ خواص شگفت انگیز ژله

1. از خواص ژله برای کودکان می توان منفعت گرفت چون سرشار از ویتامین ها، پروتئین و مواد معدنی همانند کلسیم و فسفر است. 

2. خواص ژله ناشتا برای چاقی صورت برای فردی پوشیده نیست و یکی از راهکارهای موثر برای چاق شدن صورت، مصرف ژله به طور ناشتا است.

3. از خواص ژله برای پوست می توان منفعت گیری کرد چون ژله حاوی کلاژن است که مصرف آن علتجوان سازی پوست و افت چین و چروک آن می شود.

4. یکی از مزایا خوردن ژله در شب این است که علت بهبود کیفیت خواب می شود چون حاوی  گلایسین است.

5. از خواص ژله برای زنان می توان به افت استرس و علائم خفیف افسردگی اشاره کرد چون ژله حاوی  آمینواسیدهای الزامی بدن است.

6. از مهم ترین خواص ژله برای مفاصل و تحکیم استخوان ها می توان پشتیبانی گرفت چون لیزین حاضر در ژله به بدن پشتیبانی می کند تا کلسیم را جذب و استخوان ها را قوی نگه دارد و از پوکی استخوان جلوگیری کند

7. مصرف ژله به افت وزن پشتیبانی می کند چون پروتئین و کالری پایین دارد که مصرف آن حس سیری به فرد می دهد.

8. ژلاتین به گفتن یک ماده ضدالتهاب عمل کرده و مخاط معده را تحکیم می‌کند. این چنین جهت بهبود هضم غذا شده و از ابراز مشکلاتی همانند نفخ و یبوست جلوگیری می‌کند.

9. ژله حاوی کلاژن و پروتئین‌هایی است که می‌تواند جهت تحکیم و افزایش ریشه موها، شود و  جلوگیری از شکنندگی ناخن‌.

10. ژلاتین حاضر در ژله حاوی آمینواسیدهایی است که جهت تحکیم سیستم ایمنی بدن خواهد شد.

11. آمینواسیدهای حاضر در ژله به تحکیم حافظه، افزایش تمرکز و افت استرس پشتیبانی می‌کنند.

12. ژله به علت خاصیت ضدالتهابی خود می‌تواند به افت درد و التهاب در بدن  همانند آرتروز پشتیبانی کند.

زیان های ژله

• زیان های ژله برای معده: مصرف بیشتر از حد ژله جهت التهاب در دیواره معده یا روده می شود و مشکلاتی نظیر نفخ، سوءهاضمه یا یبوست را تشکیل می کند.

•  زیان های ژله در بارداری می توان به افزایش وزن و دیابت بارداری اشاره کرد.

• زیاده روی در مصرف ژله علت افزایش ناگهانی سطح قند خون شود و در درازمدت خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. 

• ژله‌های آماده زیاد تر حاوی رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی می باشند که امکان پذیر عکس العمل‌های آلرژیک یا حساسیت در افراد تشکیل کنند. 

• ژله‌های شیرین به علت محتوای قند بالا و چسبندگی خاصی که دارند، می‌توانند به راحتی به سطح دندان‌ها بچسبند و محیطی مناسب برای رشد باکتری‌ها تشکیل کنند. این نوشته به‌مرور زمان تبدیل پوسیدگی دندان‌ها، راه اندازی پلاک‌های دندانی و بیماری‌های لثه می‌شود. 

• مصرف بی رویه ژله‌های صنعتی به علت محتوای کالری بالا، می‌تواند به افزایش وزن و چاقی منجر شود. 

• مصرف بیشتر از حد ژله‌های حاوی قند بالا می‌تواند به افزایش سطح تری‌گلیسرید و کلسترول بد (LDL) در بدن منجر شود. این حالت به مرور زمان خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش می‌دهد.

ژله برای چه افرادی زیان دارد؟

• کودکان زیر ۳ سال

• افراد با مشکلات گوارشی

• افراد با سیستم ایمنی ضعیف

• افراد بیش فعال بخصوص کودکان 

سخن آخر

در این مقاله اطلاعاتی از خواص و زیان های ژله را به همراه طبع و مصلح، کالری و قیمت غذایی آن را برایتان آورده ایم. از شما متشکریم که تا انتهای این نوشته با ما همراه بودید.