نفخ هندوانه را این گونه از بین ببرید/ مصلح هندوانه_اصفهانیا

اصفهانیا به نقل از بهداشت نیوز، فصل تابستان که از راه می‌رسد، گرمایش دل‌چسبش همراه با خودش میوه‌های رنگارنگ و آبداری می‌آورد که یکی از محبوب‌ترینشان، بدون شک، هندوانه است. این میوه شیرین و آبدار با رنگ قرمز دلنشین و طعم دل‌انگیز، نه تنها حسابی عطش را رفع می‌کند و طراوت می‌بخشد، بلکه پر از ویتامین‌ها، مواد معدنی خوب و موادی است که برای سلامتی بدنمان مفیدند. آب بسیاری که در هندوانه هست (بیشتر از ۹۰%)، پشتیبانی می‌کند در روزهای گرم حسابی سرحال و هیدراته بمانیم. شیرینی طبیعی‌اش هم علتمی‌شود جانشین خوبی برای شیرینی‌جات ناسالم باشد.

خوردن یک برش هندوانه خنک در یک بعدازظهر گرم تابستانی، توانایی‌ای است که کمتر فردی می‌تواند از آن بگذارد. هندوانه چون کالری مقداری دارد و حجمش زیاد است، می‌تواند انتخاب خوبی برای افرادی باشد که حواسشان به وزنشان هست. فیبرش هم به کارکرد بهتر دستگاه گوارش پشتیبانی می‌کند. خلاصه که هندوانه یک نعمت تابستانی است با کلی منفعت برای بدن.

اما در کنار همه این خوبی‌ها و محبوبیت، برای برخی از ما، لذت خوردن هندوانه با یک مشکل ناخوشایند همراه می‌شود: حس سنگینی، باد کردن شکم یا همان نفخ. احتمالا شما هم از آن دسته آدم‌هایی باشید که سپس از خوردن هندوانه، شکمتان باد می‌کند، دل‌پیچه می‌گیرید یا گاز معده اذیتتان می‌کند. این حس ناخوشایند بعضی اوقات آنقدر بد است که آدم را از خوردن این میوه دوست‌داشتنی منصرف می‌کند. با این که برای زیاد‌ها هندوانه بدون هیچ مشکلی هضم می‌شود، عده‌ای دیگر سپس از خوردنش حسابی اذیت خواهد شد. ا

این تفاوت در عکس العمل بدن افراد به هندوانه، موضوعی است که باید به آن نگاه دقیق‌تری بیندازیم. این مقاله به زبان ساده و رسمی توضیح می‌دهد که چرا این مشکل رایج پیش می‌آید و سپس راهکارهای عملی و امتحان‌شده‌ای را برای جلوگیری از نفخ و درمان آن سپس از خوردن هندوانه به شما یاد می‌دهد. مقصد ما این است که پشتیبانی کنیم با آگاهی و مراعات چند مسئله راحت، بتوانید بدون نگرانی از نفخ، از طعم عالی و مزایا بی‌نظیر هندوانه لذت ببرید. ما این نوشته را هم از نظر علمی بازدید می‌کنیم و هم نگاهی به پیشنهاد‌های طب سنتی می‌اندازیم تا یک راهنمای کامل و جامع در اختیارتان بگذاریم. بعد تا انتهای این مقاله با ما باشید تا بفهمید چطور بدون نفخ هندوانه بخورید.

چرا بعضی اوقات هندوانه علتنفخ می‌شود؟ دلایل مهم به زبان ساده

برای این که بتوانیم نفخ سپس از خوردن هندوانه را کم کنیم، اول باید بفهمیم که اصلاً چرا این مشکل پیش می‌آید. چند علت گوناگون دست به دست هم خواهند داد و علتخواهد شد سپس از خوردن هندوانه حس نفخ کنیم. هنگامی این دلایل را بشناسیم، می‌توانیم راه‌های بهتری برای جلوگیری یا درمان اشکار کنیم. این دلایل زیاد تر به چیزهایی که در خود هندوانه هست و این که چطور در بدن ما هضم می‌شود، ربط دارند.

قند زیاد، مخصوصاً فروکتوز

یکی از با اهمیت ترین دلایل نفخ سپس از هندوانه، قندی است که در آن وجود دارد. هندوانه پر از قندهای طبیعی است، به خصوص قندی به نام فروکتوز. فروکتوز یک جور قند ساده است که روده کوچک ما برای جذبش نیاز به آنزیم‌ها و کانال‌های خاصی دارد. در برخی از افراد، مخصوصاً افرادی که به فروکتوز حساسیت دارند یا بدنشان نمی‌تواند خوب آن را جذب کند، یا حتی در افرادی که یک عالمه هندوانه یکجا می‌خورند، روده کوچک نمی‌تواند همه فروکتوز را جذب کند. هنگامی فروکتوزی که جذب نشده به روده بزرگ می‌رسد، باکتری‌هایی که آنجا زندگی می‌کنند، آن را تخمیر می‌کنند. این فرآیند تخمیر علتتولید گاز می‌شود و همین گاز است که علتنفخ، باد معده و بعضی اوقات دل‌درد و دل‌پیچه می‌شود. این اتفاق همانند چیزی است که در برخی مشکلات گوارشی همانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) می‌افتد. این قندها جزو دسته‌ای از کربوهیدرات‌ها می باشند که توسط باکتری‌ها تخمیر خواهد شد، اگرچه هندوانه طبق معمولً جزو این دسته با قند کم محسوب می‌شود، اما خوردن مقدار زیادش می‌تواند علتشود فروکتوز بسیاری داخل روده شده و برای افراد حساس مشکل تشکیل کند. در واقع، سیستم گوارش برخی افراد ظرفیت کمتری برای جذب فروکتوز نسبت به دیگران دارد و هنگامی این ظرفیت پر می‌شود، باقی‌مانده فروکتوز به روده بزرگ رفته و خوراک باکتری‌ها می‌شود که نتیجه‌اش تشکیل گاز است.

آب زیاد زیاد

زیاد تر از ۹۰% هندوانه آب است. این آب زیاد برای این که بدنمان خشک نشود عالی است، اما خوردن یا نوشیدن مقدار بسیاری مایع در یک زمان می‌تواند علتشود معده موقتاً کش بیاید و بزرگ شود. این بزرگ شدن معده می‌تواند حس پری و نفخ بدهد، حتی اگر گاز واقعی در روده تشکیل نشده باشد. علاوه بر این، حجم زیاد آب علتمی‌شود غذا با شدت بیشتری از معده خارج شده و داخل روده شود که این هم امکان پذیر برای سیستم گوارش برخی افراد حساسیت‌برانگیز باشد. فکر کنید یک لیوان آب بزرگ را یکجا بنوشید؛ امکان پذیر موقتاً حس پری کنید. اکنون این حالت را با خوردن حجم بسیاری هندوانه که پر از آب است فکر کنید. این نوشته بر روال کلی هضم تأثیر می‌گذارد و می‌تواند حس سنگینی یا نفخ به همراه داشته باشد. هنگامی مقدار بسیاری مایع داخل معده می‌شود، می‌تواند اسید معده را رقیق کند که این هم امکان پذیر بر فرآیند هضم اولیه تأثیر بگذارد.

فیبر

هندوانه مقداری فیبر دارد، مخصوصاً در تکه سفید کنار پوست و دانه‌ها. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش زیاد مهم است و پشتیبانی می‌کند غذا در روده حرکت کند. اما برخی از انواع فیبر، مخصوصاً فیبرهایی که در آب حل نمی‌شوند، توسط باکتری‌های روده بزرگ تخمیر خواهد شد. این فرآیند تخمیر هم، درست همانند تخمیر فروکتوز، می‌تواند گاز تشکیل کند. با این که مقدار فیبر در هندوانه نسبت به زیاد از میوه‌های دیگر کمتر است، اما هنگامی با قند زیاد و آب زیاد ترکیب می‌شود، امکان پذیر در افرادی که مستعد نفخ می باشند، مشکل تشکیل کند. نوع و مقدار فیبر مصرفی می‌تواند روی این که چه مقدار و چه نوع گازی در روده تشکیل می‌شود، تأثیر بگذارد. اگرچه فیبر برای سلامت روده الزامی است، اما هضم آن توسط باکتری‌ها همیشه مقداری گاز تشکیل می‌کند که در افراد حساس امکان پذیر علتنفخ شود.

قورت دادن هوا موقع خوردن

این علت فقط اختصاصی هندوانه نیست، اما امکان پذیر موقع خوردن هندوانه زیاد تر اتفاق بیفتد. اگر هندوانه را با عجله بخورید، خوب نجوید، یا هنگامی می‌خورید سخن بزنید یا چیزی بنوشید (مخصوصاً اگر به طور آب هندوانه یا شربت باشد)، امکان پذیر ناخواسته هوای بسیاری را قورت بدهید. این هوایی که قورت داده‌اید در معده و روده بالا می‌آید و می‌تواند علتآروغ زدن یا حس نفخ و سختی در بالای شکم شود. شدت خوردن و این که چطور غذا را قورت می‌دهید، مستقیماً روی مقدار هوایی که داخل دستگاه گوارشتان می‌شود تأثیر می‌گذارد. خوردن با دهان باز یا سخن بگویید کردن زمان غذا خوردن هم مقدار هوای بلعیده شده را افزایش می‌دهد.

حساسیت‌های شخصی و حالت دستگاه گوارش

دستگاه گوارش هر فردی با فرد دیگر فرق دارد. حساسیت‌های فردی و مشکلات گوارشی که از قبل وجود دارند، می‌توانند تأثیر بسیاری روی این که بدن چطور به هندوانه عکس العمل مشخص می کند، بگذارند. افرادی که مشکلاتی همانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS)، رشد زیاد باکتری در روده کوچک (SIBO)، بیماری‌های التهابی روده یا دیگر مشکلات گوارشی دارند، امکان پذیر به فروکتوز یا فیبر حاضر در هندوانه حساسیت بیشتری نشان بدهند. سیستم گوارش آن‌ها امکان پذیر در پردازش این مواد به مشکل بخورد و سریع عکس العمل نشان دهد، حتی با خوردن مقدار مقداری هندوانه. این چنین، نوع باکتری‌هایی که در روده زندگی می‌کنند (که به آن‌ها میکروبیوم می‌گویند) در افراد گوناگون فرق دارد و این تفاوت می‌تواند روی این که چه مقدار و چه نوع گازی در فرآیند تخمیر تشکیل می‌شود، تأثیر بگذارد. مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها یا چیزهای فرد دیگر که روی باکتری‌های روده تاثییر می‌گذارند هم می‌تواند حساسیت فرد به برخی غذاها همانند هندوانه را تحول دهد.

با دانستن این دلایل مهم، اکنون می‌توانیم برویم سراغ راه‌هایی که مستقیماً این مشکلات را مقصد قرار خواهند داد و پشتیبانی می‌کنند بدون نفخ از هندوانه لذت ببریم. این راه‌ها شامل تحول در این که چطور، چه زمان و چه مقدار هندوانه می‌خوریم، و این چنین منفعت گیری از راه حلهایی برای آرام کردن اوضاع سپس از خوردن هندوانه می باشند.

راهکارهای کاربردی برای جلوگیری از نفخ هندوانه

بهترین کار برای این که با نفخ دست و پنجه نرم نکنیم، این است که اصلاً نگذاریم اتفاق بیفتد. با مراعات چند مسئله ساده در رابطه این که چطور و چه موقع هندوانه می‌خوریم، می‌توانیم گمان نفخ را زیاد کم کنیم. این راهکارها زیاد تر روی مدیریت فرآیند هضم و جلوگیری از سختی آمدن زیاد به دستگاه گوارش تمرکز دارند.

مقدار مصرف را کنترل کنید

یکی از رایج‌ترین دلایل نفخ، خوردن بیشتر از حد هندوانه در یک وعده است. همانطور که گفتیم، قند زیاد (فروکتوز) و آب زیاد هندوانه، هنگامی در مقدار زیاد داخل بدن خواهد شد، می‌توانند به سیستم گوارش سختی بیاورند. به جای این که نصف هندوانه را یکجا بخورید، تلاش کنید آن را در قولهای کوچک‌تر و در طول روز تقسیم کنید. برای مثالً خوردن یک یا دو برش متوسط در هر بار، به دستگاه گوارش شما زمان کافی می‌دهد تا فروکتوز و آب را به درستی جذب کند و فرآیند تخمیر در روده بزرگ به کمترین حد ممکن برسد. کنترل حجم مصرفی، یکی از مؤثرترین کارهایی است که می‌توانید برای جلوگیری از نفخ انجام دهید. بدن انسان ظرفیت مشخصی برای پردازش همزمان مقادیر زیاد قند و مایع دارد، و هنگامی زیاد تر از این ظرفیت به آن سختی بیاوریم، امکان پذیر علائم ناخوشایندی همانند نفخ ظاهر شوند. اشکار کردن “مقدار مناسب” برای بدن خودتان، اولین قدم مهم است.

زمان مناسب برای خوردن هندوانه

این که چه موقع هندوانه می‌خورید، زیاد مهم است. خوردن هندوانه بلافاصله سپس از یک وعده غذایی سنگین، مخصوصاً غذاهایی که پروتئین و چربی بسیاری دارند، می‌تواند مشکل‌ساز باشد. چرا؟ چون پروتئین و چربی علتخواهد شد غذا زمان بیشتری در معده بماند. هنگامی هندوانه (که زیاد سریع هضم می‌شود) با غذاهای فرد دیگر که هضمشان طول می‌کشد در معده قاطی می‌شود، امکان پذیر برای زمان طویل‌تری در معده بماند. این ماندن زیاد تر می‌تواند علتشود فرآیند تخمیر قندها در معده یا تکه‌های بالایی روده کوچک اغاز شود، قبل از این که به روده بزرگ برسد، و در نتیجه گاز بیشتری تشکیل کند.

بهترین زمان برای خوردن هندوانه، بین قولهای غذایی است. برای مثالً صبح سریع با معده خالی (اگر معده حساسی ندارید)، به گفتن بین‌وعده بین صبحانه و ناهار، یا بین ناهار و شام، و حداقل ۲۲ تا ۳۳ ساعت سپس از خوردن یک وعده غذایی مهم. خوردن هندوانه با معده نسبتاً خالی علتمی‌شود به شدت از معده عبور کرده و فرآیند جذب در روده کوچک با کارایی بیشتری انجام شود. این کار گمان تخمیر و تشکیل گاز در روده بزرگ را به حداقل می‌رساند. برخی از متخصصان طب سنتی هم زیاد روی زمان خوردن میوه‌ها، مخصوصاً میوه‌های پرآب و شیرین همانند هندوانه، پافشاری دارند و پیشنهاد می‌کنند میوه‌ها جدا از غذاهای مهم خورده شوند.

آرام و با دقت بخورید

همانطور که گفتیم، قورت دادن هوا می‌تواند علتنفخ شود. هنگامی هندوانه را با عجله می‌خورید یا همانند آبمیوه آن را سریع می‌نوشید، مقدار بسیاری هوا را هم با آن می‌بلعید. برای این که این مشکل پیش نیاید، تلاش کنید هندوانه را با اسایش و حوصله بخورید. هر لقمه را خوب بجوید، حتی اگر به نظر می‌رسد نیازی به جویدن ندارد (چون نرم و آبدار است). جویدن کافی به هضم اولیه پشتیبانی می‌کند و مهمتر از آن، از قورت دادن هوای اضافی جلوگیری می‌کند. موقع خوردن، کمتر سخن بزنید و تلاش کنید لقمه‌های کوچک بردارید. اگر هندوانه را به طور آبمیوه یا اسموتی مصرف می‌کنید، آن را آهسته بنوشید و با عجله سر نکشید. هر جرعه را با دقت و اسایش بنوشید تا هوای کمتری داخل معده‌تان شود.

با برخی غذاها ترکیب نکنید

یکی از مسئله‌های مهم برای جلوگیری از نفخ هندوانه، دقت به این است که آن را با چه چیزهای فرد دیگر می‌خورید. همانطور که گفتیم، ترکیب هندوانه با غذاهایی که دیرهضم می باشند همانند پروتئین‌های سنگین (همانند گوشت قرمز) و چربی‌ها می‌تواند علتشود هندوانه زمان بیشتری در معده بماند و مشکلات گوارشی پیش بیاید. این چنین، ترکیب هندوانه با میوه‌های زیاد شیرین دیگر یا میوه‌های نشاسته‌ای هم امکان پذیر برای برخی‌ها دردسرساز شود، چون می‌تواند مقدار کلی قند را بالا ببرد و فرآیند تخمیر را زیاد تر کند.

بهترین کار این است که هندوانه را به تنهایی به گفتن یک بین‌وعده بخورید. اگر زیاد دوست دارید آن را با چیز فرد دیگر ترکیب کنید، تلاش کنید آن را با سبزیجات تازه یا مقدار زیاد مقداری از دانه‌های روغنی سودمند (همانند چند عدد تخمه کدو) که امکان پذیر به هضم کلی پشتیبانی کنند، امتحان کنید، اما باز هم مواظب باشید که این ترکیب برای افراد حساس مشکل تشکیل نکند. از ترکیب کردن هندوانه با نوشابه‌های گازدار یا زیاد شیرین دیگر جداً پرهیز کنید، چون این ترکیب گمان نفخ و ناراحتی گوارشی را زیاد زیاد می‌کند.

دمای مناسب هندوانه

زیاد از ما دوست داریم هندوانه را حسابی سرد و حتی نزدیک به یخ‌زده بخوریم، مخصوصاً هنگامی هوا زیاد گرم است. اما خوردن میوه‌ها و نوشیدنی‌های زیاد سرد می‌تواند به سیستم گوارشی شوک داخل کند و فرآیند هضم را به هم بریزد. معده برای این که غذا را خوب هضم کند، نیاز به دمای مناسبی دارد. داخل شدن ناگهانی حجم بسیاری از چیز زیاد سرد می‌تواند علتشود ماهیچه‌های معده و روده منقبض شوند که امکان پذیر علتدل‌پیچه و نفخ شود.

بهتر است هندوانه را در دمای معمولی یخچال (نزدیک به ۴۴ تا ۷۷ درجه سانتی‌گراد) یا مقداری خنک‌تر از دمای اتاق بخورید. از خوردن هندوانه یخ‌زده یا زیاد سرد، مخصوصاً بلافاصله سپس از بیرون آوردن از فریزر، خودداری کنید. اجازه بدهید مقداری از سرمایش برود تا دمای آن به حدی برسد که برای دستگاه گوارش قابل تحمل‌تر باشد. مصرف مواد غذایی با دمای زیاد پایین می‌تواند آنزیم‌های گوارشی را نیز غیرفعال کند که این هم به نوبه خود فرآیند هضم را کند کرده و گمان نفخ را افزایش می‌دهد.

مصرف همزمان با نعناع یا زنجبیل

برخی از گیاهان طبیعی خاصیت ضد نفخ و بادشکن دارند که می‌توانند به هضم بهتر هندوانه پشتیبانی کنند. نعناع و زنجبیل جزو این گیاهان می باشند. نعناع می‌تواند ماهیچه‌های دستگاه گوارش را آرام کند و به خروج گاز پشتیبانی کند. زنجبیل هم به فعال شدن فرآیند هضم و کم کردن التهاب پشتیبانی می‌کند.

می‌توانید چند برگ تازه نعناع را کنار هندوانه بخورید یا سپس از خوردن هندوانه یک فنجان دمنوش نعناع بنوشید. این چنین، اضافه کردن مقدار مقداری زنجبیل تازه رنده شده یا پودر زنجبیل به آب هندوانه (اگر آبش را می‌نوشید) یا خوردن یک تکه کوچک زنجبیل همراه آن، می‌تواند به کم شدن نفخ پشتیبانی کند. این راه حلها مخصوصاً برای افرادی که همیشه سپس از خوردن هندوانه نفخ می‌کنند، می‌توانند زیاد سودمند باشند. هل نیز یکی دیگر از افزودنی‌هایی است که در طب سنتی برای تعدیل اثرات سردی و افت نفخ پیشنهاد می‌شود؛ می‌توان مقداری پودر هل را به آب هندوانه یا خودش اضافه کرد.

با مراعات این مسئله‌های ساده برای پیشگیری، گمان این که سپس از خوردن هندوانه دچار نفخ و ناراحتی گوارشی شوید، زیاد کم می‌شود. این تغییرهای کوچک در نحوه غذا خوردنمان می‌توانند تأثیر بزرگی روی راحتی دستگاه گوارش ما داشته باشند.

هنگامی نفخ اتفاق افتاد چه کینم؟

حتی اگر همه مسئله‌های پیشگیری را هم مراعات کنید، بعضی اوقات امکان پذیر برای حساسیت زیاد تر بدنتان یا این که ناخواسته مقداری زیاد تر از حد معمول هندوانه خورده‌اید، سپس از خوردن آن دچار نفخ شوید. در این حالت، راه‌هایی وجود دارد که می‌توانند به آرام کردن ناراحتی و پشتیبانی به خروج گاز پشتیبانی کنند. این راه‌ها زیاد تر روی آرام کردن دستگاه گوارش و راحت‌تر شدن حرکت گاز تمرکز دارند.

 این میوه نفخ شکم را نابود می‌کند و برای تنظیم سختی خون سودمند است

نوشیدنی‌های آرام‌قسمت

برخی از دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های گرم می‌توانند به آرام شدن نفخ و دل‌پیچه پشتیبانی کنند. این نوشیدنی‌ها خاصیت طبیعی ضد اسپاسم (گرفتگی) و بادشکن دارند:

چای نعناع: نعناع یکی از معروف‌ترین گیاهان برای آرام کردن مشکلات گوارشی است، همانند نفخ و گاز. دمنوش نعناع می‌تواند ماهیچه‌های دستگاه گوارش را شل کند و پشتیبانی کند گازهایی که گیر کرده‌اند، راحت‌تر خارج شوند.

چای زنجبیل: زنجبیل هم یک داروی سنتی قوی برای مشکلات گوارشی است. چای زنجبیل می‌تواند به فعال شدن آنزیم‌های گوارشی پشتیبانی کند و حرکت غذا در روده را شدت ببخشد، که این کار به کم شدن نفخ منجر می‌شود. زنجبیل این چنین خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند ورم و ناراحتی شکم را کم کند.

چای بابونه: بابونه خاصیت آرام‌کننده و ضد اسپاسم دارد. دمنوش بابونه می‌تواند ماهیچه‌های نرم دستگاه گوارش را آرام کند و به تسکین دل‌پیچه و نفخ پشتیبانی کند. این دمنوش مخصوصاً برای نفخی که همراه با گرفتگی و درد است، سودمند است.

آب گرم با آبلیمو: نوشیدن یک لیوان آب گرم همراه با مقداری آبلیموی تازه می‌تواند به تحریک تشکیل اسید معده و صفرا پشتیبانی کند و فرآیند هضم را راحت‌تر کند. این روش به خصوص برای افرادی که نفخشان برای هضم کند است، می‌تواند خوب باشد. آب گرم به تنهایی نیز می‌تواند حرکت روده را تحریک کرده و به خروج گاز پشتیبانی کند.

حرکت آرام و ملایم

نشستن طویل زمان سپس از خوردن هر غذایی، از جمله هندوانه، می‌تواند نفخ را بدتر کند. حرکت آرام و ملایم می‌تواند به حرکت گاز در دستگاه گوارش و خارج شدن آن پشتیبانی کند. ملزوم نیست ورزش سنگین انجام دهید. یک پیاده‌روی آرام به زمان ۱۵۱۵ تا ۲۰۲۰ دقیقه سپس از این که حس نفخ کردید، می‌تواند زیاد مؤثر باشد. حرکت بدن علتمی‌شود روده‌ها همانند موج حرکت کنند (به این حرکت پریستالتیسم می‌گویند) و این حرکت پشتیبانی می‌کند گازهایی که گیر کرده‌اند به سمت جلو حرکت کرده و راحت‌تر خارج شوند. تلاش کنید بلافاصله سپس از خوردن هندوانه دراز نکشید. حتی ایستادن یا نشستن صاف بهتر از دراز کشیدن است.

منفعت گیری از دمنوش‌ها و ادویه‌های سنتی

طب سنتی ایرانی و مکاتب دیگر طب سنتی، گیاهان بسیاری را برای درمان نفخ پیشنهاد می‌کنند. برخی از این گیاهان خاصیت بادشکن زیاد قوی دارند:

زیره: زیره، مخصوصاً زیره سبز و سیاه، از قدیم به گفتن داروی بادشکن منفعت گیری می‌شده است. می‌توانید مقداری پودر زیره را با ماست مخلوط کنید یا دمنوش زیره درست کنید و بنوشید. زیره به کم شدن گرفتگی روده‌ها و خروج گاز پشتیبانی می‌کند. دانه‌های زیره را می‌توان سپس از غذا جوید.

رازیانه: دانه‌های رازیانه هم خاصیت بادشکن و ضد اسپاسم دارند. جویدن مقداری دانه رازیانه سپس از غذا یا نوشیدن دمنوش رازیانه می‌تواند به آرام شدن نفخ پشتیبانی کند. رازیانه طعم شیرینی دارد و جویدن آن سپس از غذا زیاد راحت است.

بادیان (انیسون): بادیان هم همانند رازیانه ترکیباتی دارد که به کم شدن گاز و نفخ پشتیبانی می‌کنند. دمنوش بادیان هم می‌تواند برای آرام کردن نفخ گزینه خوبی باشد. طعم آن همانند رازیانه و شیرین‌گفتن است.

گلپر: گلپر یکی از چیزهایی است که در طب سنتی پیشنهاد می‌شود همراه میوه‌ها و غذاهایی که طبع سرد و تر دارند (همانند هندوانه) مصرف شود تا طبع آن‌ها را تعدیل کند و نفخ را کم کند. پاشیدن مقداری پودر گلپر روی هندوانه یا خوردن آن همراه با دمنوش گلپر می‌تواند به تعدیل طبع هندوانه و کم شدن نفخ پشتیبانی کند. گلپر خودش هم خاصیت بادشکن دارد.

ماساژ آرام شکم

ماساژ آرام شکم می‌تواند به حرکت گاز در روده‌ها پشتیبانی کرده و علتآرام شدن نفخ شود. به پشت دراز بکشید و با حرکت‌های دایره‌ای آرام با نوک انگشتان، در جهت عقربه‌های ساعت، شکم خود را ماساژ دهید. این جهت، جهت طبیعی حرکت محتویات در روده بزرگ است و می‌تواند به خروج گاز پشتیبانی کند. زیاد سختی ندهید؛ مقصد فقط تحریک ملایم روده‌ها است. می‌توانید از یک روغن گرم همانند روغن زیتون برای ماساژ منفعت گیری کنید.

منفعت گیری از داروهای بدون نسخه

در مواردی که نفخ زیاد شدید و اذیت‌کننده است، می‌توانید از داروهایی که بدون نسخه در داروخانه‌ها برای کم کردن گاز معده و روده فروخته خواهد شد، منفعت گیری کنید. معروف‌ترین ماده در این داروها سایمتیکون (Simethicone) است. این ماده با تحول دادن حالت حباب‌های گاز در دستگاه گوارش، علتمی‌شود آن‌ها به هم بچسبند و راحت‌تر خارج شوند. داروهای حاوی سایمتیکون به شکل قطره، قرص جویدنی یا کپسول حاضر می باشند. با این حال، قبل از منفعت گیری از هر دارویی، مخصوصاً اگر بیماری خاصی دارید یا داروهای فرد دیگر مصرف می‌کنید، بهتر است با پزشک یا داروساز مشورت کنید. این داروها علائم را کم می‌کنند ولی علت مهم نفخ را از بین نمی‌برند. منفعت گیری از این داروها به طور موقتی و برای تسکین علائم شدید پیشنهاد می‌شود.

با منفعت گیری از این راهکارهای تسکین‌دهنده، می‌توانید ناراحتی ناشی از نفخ سپس از خوردن هندوانه را به حداقل برسانید و سریعتر حس راحتی کنید.

هندوانه در نگاه طب سنتی: مزاج، مشکلات و راه حل‌ها

طب سنتی ایرانی با نگاهی عمیق به طبیعت بدن انسان و خواص خوراکی‌ها، پیشنهاد‌های دقیقی در رابطه نحوه مصرف میوه‌ها، از جمله هندوانه، دارد. این پیشنهاد‌ها زیاد تر بر پایه مفهوم “مزاج” و “مصلحات” (چیزهایی که تاثییر نامناسب یک خوراکی را تعدیل می‌کنند) بنا شده‌اند.

مزاج سرد و تر هندوانه

در طب سنتی، برای هر ماده غذایی یک مزاج مهم در نظر گرفته می‌شود که ترکیبی از دو کیفیت مهم است: سردی یا گرمی و خشکی یا تری. هندوانه از نظر طب سنتی دارای مزاج سرد و تر است. یعنی خوردن آن علتمی‌شود در بدن حس سردی و رطوبت (تری) زیاد تر شود. این ویژگی هندوانه می‌تواند برای افرادی که به طور کلی بدنشان سردی یا رطوبت بیشتری دارد، یا در شرایطی قرار دارند که سردی بر بدنشان تسلط کرده، مشکل‌ساز باشد. سردی و تری زیاد در دستگاه گوارش می‌تواند علتکند شدن فرآیند هضم، تجمع رطوبت اضافی و تشکیل گاز شود که نتیجه‌اش همان نفخ است.

چه افرادی زیاد تر حساسند؟

افرادی که مطابق تشخیص طب سنتی دارای مزاج بلغمی (سرد و تر) می باشند، طبق معمولً به خوردن هندوانه حساسیت بیشتری نشان خواهند داد و زیاد تر دچار نفخ خواهد شد. این چنین افرادی که در مناطق با آب و هوای سرد و مرطوب زندگی می‌کنند، یا در فصول سرد سال هندوانه می‌خورند (که یقیناً کمتر رایج است)، یا افرادی که معده و دستگاه گوارششان به طور کلی سرد و ضعیف است، زیاد تر مستعد نفخ ناشی از هندوانه می باشند. علائمی همانند حس سنگینی سپس از غذا، آب دهان زیاد، کندی حرکت و نفخ مکرر می‌تواند نشانه‌ای از تسلط سردی و تری و حساسیت به خوراکی‌هایی همانند هندوانه باشد.

“مصلحات” هندوانه: راهکار طب سنتی

یکی از اصول مهم در طب سنتی، منفعت گیری از “مصلحات” است. مصلح ماده‌ای است که با مزاج خوراکی مهم تضاد دارد و اثرات نامناسب آن را تعدیل می‌کند. برای هندوانه که طبع سرد و تر دارد، مصلحاتی پیشنهاد می‌شود که طبع گرم و خشک یا گرم و تر داشته باشند و به خروج رطوبت و گاز پشتیبانی کنند.

رایج‌ترین و مؤثرترین مصلح برای هندوانه در طب سنتی، گلپر است. گلپر دارای طبع گرم و خشک است و خاصیت بادشکن قوی دارد. پاشیدن مقداری پودر گلپر تازه بر روی برش‌های هندوانه قبل از خوردن، می‌تواند تا حد بسیاری از نفخ جلوگیری کند. طعم مقداری تند و عطر خاص گلپر با شیرینی هندوانه ترکیب جالبی هم تشکیل می‌کند.

مصلحات فرد دیگر که برای هندوانه پیشنهاد خواهد شد عبارت هستند از:

عسل: عسل دارای طبع گرم است و می‌تواند سردی هندوانه را تعدیل کند. خوردن مقدار مقداری عسل قبل یا سپس از هندوانه می‌تواند سودمند باشد.

نعناع و پونه: این گیاهان دارای طبع گرم و خشک یا گرم و تر می باشند و خاصیت بادشکن قوی دارند. مصرف نعناع تازه همراه هندوانه یا نوشیدن دمنوش نعناع سپس از آن، مطابق پیشنهاد طب سنتی، به افت نفخ پشتیبانی می‌کند.

زنجبیل: زنجبیل طبع گرم و خشک دارد و یکی از نیرومندترین بادشکن‌ها و تحکیم‌کننده‌های دستگاه گوارش است. مصرف مقدار مقداری زنجبیل (تازه یا خشک) همراه یا سپس از هندوانه، اثرات سردی آن را افت داده و به هضم پشتیبانی می‌کند.

هل: هل نیز دارای طبع گرم و خشک است و خاصیت بادشکن دارد. اضافه کردن مقداری پودر هل به آب هندوانه یا خوردن چند دانه هل سپس از آن می‌تواند سودمند باشد.

طب سنتی پیشنهاد می‌کند که افراد با مزاج سرد یا افرادی که مستعد نفخ می باشند، هندوانه را در فصول گرم و در گرم‌ترین ساعات روز مصرف کنند و حتماً همراه با مصلحات آن بخورند. این چنین پرهیز از مصرف هندوانه بلافاصله بعد از بیدار شدن یا در اواخر شب (وقتی که بدن به طور طبیعی مقداری سردتر است) نیز پیشنهاد می‌شود.

چه وقتی باید به پزشک مراجعه کرد؟

در زیاد تر موارد، نفخ ناشی از هندوانه موقتی و با مراعات نکات پیشگیری و درمانی ساده رفع می‌شود. با این حال، اگر نفخ شما بعد از خوردن هندوانه شدید، طویل‌زمان یا همراه با علائم فرد دیگر همانند درد شدید شکم، تحول در عادات دفع (اسهال یا یبوست شدید)، افت وزن بی‌علت، خون در مدفوع یا استفراغ است، حتماً باید به پزشک مراجعه کنید. این علائم می‌توانند نشانه یک مشکل گوارشی جدی‌تر باشند که نیاز به بازدید و تشخیص پزشکی دارد. پزشک می‌تواند علت مهم مشکل را تشخیص دهد و درمان مناسب را پیشنهاد کند. این چنین اگر با مراعات همه نکات هم چنان به شدت نفخ می‌کنید و این نوشته کیفیت زندگی شما را تحت تأثیر قرار داده است، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه می‌تواند به شناسایی حساسیت‌های غذایی دیگر یا مشکلات عرصه‌ای پشتیبانی کند.

نتیجه‌گیری: از هندوانه بدون نفخ لذت ببرید!

هندوانه یک میوه شگفت‌انگیز تابستانی با مزایا زیاد است و نفخ نباید مانعی برای لذت بردن از آن باشد. با فهمیدن دلایلی که علتنفخ خواهد شد – یعنی محتوای بالای فروکتوز و آب، و تأثیر آن‌ها بر دستگاه گوارش برخی افراد – و با به‌کارگیری راهکارهای ساده‌ای که در این مقاله توضیح داده شد، می‌توانید این مشکل را به راحتی مدیریت کنید.

به یاد داشته باشید که کلید مهم، اعتدال و آگاهی است. با مراعات نکات زیر، می‌توانید بدون دردسر از هندوانه لذت ببرید:

مقدار مناسب را اشکار کنید و در یک وعده زیاد نخورید.

هندوانه را بین قولهای غذایی بخورید، نه بلافاصله سپس از غذاهای سنگین.

هندوانه را آرام و با حوصله بخورید تا هوای کمتری ببلعید.

آن را با غذاها و نوشیدنی‌هایی که امکان پذیر مشکل را بدتر کنند ترکیب نکنید.

هندوانه را زیاد سرد نخورید.

اگر مستعد نفخ هستید یا مطابق طب سنتی مزاج سرد دارید، آن را با مصلحات گرم همانند گلپر، نعناع یا زنجبیل مصرف کنید.

اگر با وجود مراعات همه این موارد دچار نفخ شدید، از دمنوش‌های گیاهی تسکین‌دهنده یا حرکت ملایم برای پشتیبانی به خروج گاز منفعت گیری کنید.

منبع: عصر ایران